Аппараты пончиковые – это производительные агрегаты, способные обеспечить требуемое количество изделий, будучи при этом не крупногабаритными, что особенно актуально для небольших площадок фаст-фуда. Кроме того, они отличаются простотой и удобством в эксплуатации наряду с эстетикой, так как традиционно пончики выпекаются на глазах у посетителей.
Каждое устройство для жарки пончиков снабжено специальным краном, позволяющим легко и быстро очистить механизм от масла. После формирования из теста пончики погружаются в ванну, в которой обжариваются до желаемой кондиции. Основными элементами пончикового аппарата являются фритюрная ванна, поддон, дозатор и блок управления с электронагревателем.
Устройства являются автоматическими, в нихприменён новый вертикальный способ жарки пончиков. Начиная с момента загрузки теста, пончиковый аппарат АПФ производит самостоятельно все необходимые технологические операции. Все стадии приготовления автоматизированы, а потому не потребуют много усилий, опыта и времени с вашей стороны.
Система управления пончикового аппарата выполнена на современной элементной базе с использованием микроконтроллера и твёрдотельных реле, а кнопки управления аппаратом размещены под герметичной и маслостойкой плёнкой. В некоторых моделях устрановлена система управления снабжена счётчиком готовых пончиков.
Приобретение такой техники в интернет-магазине «Ваша Посуда» не только позволит поднять производство на новый уровень, но и сделать это на выгодных условиях.