Гриль для шаурмы обеспечивает равномерное обжаривание ломтиков мяса, нанизанных на вертикально установленный вращающийся вертель. Нагревательные элементы, расположенные вблизи вертела, закрыты перфорированной решеткой, что обеспечивает безопасное срезание ножом поджаренного мяса по мере его готовности тонкими кусками.
Главное преимущество такой термообработки в том, что она обеспечивает высокую скорость приготовления за счет двустороннего нагрева. При этом продукт всегда равномерно пропекается и приобретает красивую золотистую корочку.
Конструкция данного оборудования проста: агрегат состоит из двух рабочих плоскостей, между которыми зажимается блюдо. Пища размещается на нижней поверхности и плотно накрывается своеобразной крышкой. Обе плоскости нагреваются и имеют рифленую поверхность.
Основные преимущества:
-
Простота использования.
-
Благодаря удобной конструкции мясо прожаривается равномерно и не пригорает.
-
Высокая продуктивность работы.
-
Гигиеничность производства.
Приобретение такого гриля в интернет-магазине «Ваша Посуда» не только позволит поднять производство на новый уровень, но и сделать это на выгодных условиях. Зачастую вместе с шампурным грилем приобретают также специальные ножи для шаурмы которые есть двух видов – электрические и обычные, удлиненные.