Кухонный нож по праву обладает статусом одного из главных предметов на кухне и даже в эпоху высоких технологий не изобрели пока такого совершенного кухонного комбайна, который полностью бы заменил этот обычный инструмент, история которого насчитывает многие тысячелетия.
Ножи принято классифицировать на две основные группы
- металлические, изготовленные из легированной, углеродистой стали и керамические – из диоксида циркония и керамики. Основными областями применения этих инструментов являются:
· Разделка и разрубание мяса, птицы и рыбы
· Удаление костей из мяса, птицы и рыбы
· Чистка овощей
· Нарезание продуктов различной твердости, таких как хлеб, овощи, фрукты, сыр, пицца и т.д.
Если вы решили купить кухонные ножи, стоит иметь в виду, что в соответствии с областью использования, нож имеет отличия в ширине, длине, толщине и форме. Существуют так же универсальные модификации, которые способны заменить собой несколько разновидностей этого необходимого на кухне предмета.
Для того чтобы приобрести нож, или набор, вовсе необязательно посещать специализированный магазин ножей – все необходимое вы можете найти на нашем сайте.