Пароконвектомат Giorik MDE5Х

Пароконвектомат Giorik MDE5Х серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600х400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
• Программирование: память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая
• Humidity Tuner - система поддержания оптимальной влажности позволяет держать под контролем основные параметры внутри рабочей камеры и своевременно их корректировать
• USB-порт для возможности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения
• Изменение скорости вращения вентилятора
• Режим приготовления Delta T
• Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
• Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
• Съёмный поддон для сбора конденсата
• Термощуп (опция)