Пароконвектомат Bartscher M7110

Пароконвектомат Bartscher M7110 применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

В комплект поставки входят решетка и противень размером GN 1/1.

Особенности:

• Конвекция
• Приготовление на пару
• Комбинированный режим приготовления
• Двухскоростной вентилятор с реверсом
• Прямое впрыскивание пара
• Регулировка подачи пара
• Термодатчик
• Поворотные переключатели для управления
• Продольная загрузка гастроемкостей
• Внутренняя подсветка
• LED-индикатор включения печи
• Дверь с двойным стеклом
• Съемные направляющие для простоты очистки
• Требуется подключение к водопроводу

Дополнительные характеристики:

• Подключение к водопроводу: 3/4"
• Максимальное давление подключаемой воды: 3 бар