Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25

Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• 5 программ готовки
• Дисплей
• Сливной кран
• Точность температурной обработки +/- 0,3 °С

Характеристики:

• Объем ванны: 25 л
• Температурный режим: от 0 до 95 °С
• Напряжение: 220 В
• Мощность: 2 кВт
• Габариты: 522x410x360 мм
• Вес: 12 кг
• Вес с упаковкой: 14 кг